Lan Irteerak
Lan irteerak
Al finalizar el Máster, estarás capacitado/a para desempeñar funciones clave en diversas áreas relacionadas con el análisis sensorial, el estudio del consumidor y la innovación de productos. Algunas de las salidas profesionales incluyen:
Elikagaien industria, kosmetika eta farmazia
- Produktu berritzaileak diseinatzeko eta optimizatzeko ikerketa- eta garapen-taldeetan (I+G) parte hartzea
- Elikagaien kalitatea eta segurtasuna iragartzeko sistemak sortzen laguntzea, tresna aurreratuak eta sortzen ari diren teknologiak erabiliz.
- Elikagai-jasangarritasuneko proiektuak garatzea, analisi sentsoriala I+Gko berrikuntza-prozesuetan txertatuz.
Zentzumenen Aholkularitza eta Analisia
- Zerbitzu espezializatuak ematea, merkatu lehiakorretan produktuen pertzepzio sentsoriala eta emozionala optimizatzeko.
- Aholkularitza estrategikoa produktuen diseinuan, formulazioan eta packagingean, kontsumitzailearen onarpena ziurtatuz.
- Analisi sentsorialetan eta datu-kudeaketan espezializatutako softwareak inplementatzea.
Kontsumitzailearen Zientziak
- Kontsumitzailearen lehentasunei eta portaerari buruzko azterketak egitea, ikerketa-institutuetan, zentro teknologikoetan eta marketin-sailetan metodologia kualitatiboak eta kuantitatiboak erabiliz.
- Berrikuntza kontsumitzailea ardatz duten metodologia sentsorial berrietan, arreta emozionalean eta murgiltze-esperientzietan jarriz.
Hezkuntza eta Prestakuntza
- Irakaskuntza zentzumen-analisian, kontsumitzailearen portaeran eta elikagaien kalitate-kontrolean, hezkuntza-erakundeetan eta prestakuntza-zentroetan.
- Kontsumitzailearen zientziei eta elikagaien teknologiei buruzko tailer praktikoak eta programa akademikoak diseinatzea eta gauzatzea.
Ekintzailetza
- Elikagaien, edarien, kosmetikaren eta teknologia aplikatuaren sektoreetan analisi sentsoriala eta produktuen diseinua integratzen dituzten startup eta proiektu berritzaileak sortzea.
- Merkatuaren eskaera berriei erantzungo dieten produktu eta zerbitzu pertsonalizatuak garatzea, azterketa sentsorialetan eta kontsumitzailearen portaeran oinarrituta.
Eremu emergenteak
- Datu sentsorialen analisian espezializatzea, proba sentsorialen emaitzak interpretatzeko eta kudeatzeko software eta tresna teknologiko berriak garatzen lagunduz.
- Analisi sentsoriala gastronomian aplikatzea, jatetxe gastronomikoetako I+Gko taldeetan parte hartuz edo goi-mailako sukaldaritzako proiektuetan lagunduz.
Erakunde eta sektore onuradunei honeko hau eman ahal izango diezu:
- Elikagaien industrian eta kosmetikan finkatutako enpresak.
- Startup berritzaileak elikagaien teknologian eta produktuaren diseinuan.
- Gobernu-erakundeak eta erakunde erregulatzaileak eta elikagaien kalitatea eta segurtasuna.
- Ikerketa sentsoriala eta kontsumitzailearen portaera ikertzen dituzten unibertsitateak eta zentro teknologikoak.