Irakasleak

Titulazioa Ofiziala

Sentsoreen Analisi eta Kontsumitzaileen Zientzietan Masterra

Iraupena

90 ECTS

2 urte

Campusa

Donostia - San Sebastián (Basque Culinary Center)

Plazak

20 plaza

Hizkuntzak

Ingelesa

Modalitatea

Zuzeneko hezkuntza

Programak irakasle-doktorez osatutako irakaslegoa du. Irakasle-doktore horiek esperientzia handia dute tituluaren jakintza-arloetan eta ondorengo ezagutza arloetan: ikerketa eta berrikuntza, estrategia, produktu-zerbitzuaren diseinua eta garapena, kudeaketa eta soziologia gastronomikoa..

Erreferentziazko Irakasleak

Masterrak irakasle-talde bat du, sentimen-zientzien eta kontsumitzailearen zientzien esparruan nazio eta nazioarte mailan ezagunak diren ikertzaile eta profesionalez osatua..

Talde akademiko nagusia

  • Gastronomia Zientzien Fakultateko (BCC) Doktoreak:
    • 10 urtetik gorako esperientzia irakaskuntzan eta ikerkertan.
    • Master Amaierako Lanen (MAL) eta kanpoko praktiken tutoretza zuzena
  • Kanpoko Unibertsitateetako eta Erakundeetako doktoreak:
    • Izen handiko erakundeetatik etorritakoak, hala nola CSIC-IATA (Espainia), Wageningen University (Herbehereak) eta Kataluniako Unibertsitate Politeknikoa (Espainia).

Laguntzaileak edo irakasle gonbidatuak:

  • María Amparo Tárrega doktorea eta Ana Salvador Alcaraz doktorea.(CSIC-IATA)
  • Carlos Velasco Doktorea (BI Norwegian Business School)
  • Laura Vázquez Araújo doktorea, I+Gn aditua, Elikagaien Zientzia eta Teknologietan doktoratua, elikagaien kimikan, ebaluazio sentsorialean eta elikagaien eta edarien industriako garapenean aditua.
  • Carolina Chaya, Zentzumenen Pertzepzioaren eta Analisiaren Espainiako Elkarteko kide nabarmena.

Unibertsitatea baino gehiago gara