Ikasten jarraitu
Ikasten jarraitu
Gastronomiako Irakasle Prestakuntza Unibertsitate Masterra amaitutakoan, Mondragon Unibertsitateko bi Doktorego Programen artean aukeratu ahal izango dugu: Berrikuntza eta Esku-hartzea Hezkuntzan Doktorego Programa eta Gastronomia Zientzietako Doktorego Programa.
Berrikuntza eta Esku-hartzea Hezkuntzan Doktorego Programa eskaintzen dugu Mondragon Unibertsitateko Humanitate eta Hezkuntza Zientzien Fakultateak eta Vic-eko Universitat de Vic–Universitat Central de Catalunyako Facultat d’Educació, Traducció i Ciències Humanes-ek eskaintzen dugu, elkarlanean, hezkuntza-berrikuntzaren arloko erreferentziazko doktorego programa hau.
Berrikuntza eta Esku-hartzea Hezkuntzan Doktorego Programa
Gastronomia Zientzietako Doktorego Programaren xedea da gastronomia-zientzien alorrean arituko diren etorkizuneko ikertzaileak prestatzea, goi-mailako sukaldaritzako profesionalen eta enpresa-sektoreen jakintza transferituz, bai eta gastronomiarekin zuzenean edo zeharka lotutakoa ere: elikaduraren teknologiak, nutrizioa, elikadura funtzionala, nekazaritza eta elikagaigintzako ekipamendua eta abar, horien arteko sinergiak sustatuz.