Berriak

Alfonso Menoyo González-en Tesiaren Defentsa

Tesiaren izenburua: Análisis de modelos de negocio de empresas agroalimentarias con líneas de producto poco diferenciables e impacto en el desarrollo comunitario en el entorno del País Vasco. BIKAIN kalifikazioa lortu zuen

---

Azaroaren 28an, Alfonso Menoyo Gonzalez doktoregaiak Doktorego Tesiaren irakurketa egin zuen, izenburu honekin:  Análisis de modelos de negocio de empresas agroalimentarias con líneas de producto poco diferenciables e impacto en el desarrollo comunitario en el entorno del País Vasco.   

Zuzendaria: Dr.  David Sánchez Bote  (Eroski S.Coop) 

Tesiaren laburpena:

Azken urteak, bizi-eredu osasungarriagoekin lerrokatuta eta gure komunitateen edo eskualdeen zaintzari lotuta, jasangarritasun-proposamenetara bideratutako mugimenduek gero eta garrantzi handiagoa izan dute.

Ikuspegi horren barruan, sektorea, "elikagaigintza edo nekazaritzako elikadura" dei genezakeena, funtsezkoa da. Lurraldean duen eraginaren ondorioz, nekazaritzako elikagaien jarduera eskualdeko berezitasunekin lotzen da; horrek nazioartean aintzatetsitako lehen bereizketak eta markak sorrarazten ditu, bai eta trakzio-sektoretzat har dezakegunaren lehen bertsioak ere.

Globalizazio gero eta handiagoak kalitate-mailen estandarizazioarekin lotuta produktu seguruak, askotarikoak eta kalitatezkoak eskuratzeko aukera eman dio gizarteari. Hala ere, globalizazio-mugimendu horrek elikagai-produktuen uniformizazio progresiboa ere eragin du eta ekoizlea hornitzaile bihurtu du, azken kontsumitzailearentzat ia ikusezina den postura. Desberdintze-galera horrek lehia-abantailaren zentroa kostuetarantz eramaten du, ondorioz honek, erakundeak prezio txikiagoko eta, hipotetikoki, errentagarriagoak diren alternatibetarantz deslokalizatzea bultza dezake.

Egoera horren aurrean, industriaren zati batek erreakzionatu egiten du, balio-proposamena birpentsatuz eta lehia-presioa bereizketarekin lotutako elementuetara lekualdatzen saiatuz. Lan honetan negozio-ereduak negozioaren iraunkortasunean duen garrantzia aztertzen da, nahitaez prezioan oinarrituta ez dauden estrategietatik abiatuta.

Azterlan kualitatibo baten bidez, ikerketak hainbat kasu arrakastatsu identifikatzen ditu, adituekin elkarrizketak egin aurretiko fase batetik hasita. Kasu horiek kontuan hartuta, desberdintze-estrategia baten arrakastaren eta negozio-ereduan oinarritutako kudeaketaren arteko lotura ezarri ahal izango da. Esparru teorikoan identifikatutako arrakasta-bektoreak dauden ala ez eta kasuaren arrakastan duten garrantzia egiaztatzen saiatuko da ikerketa. Adituekin egindako elkarrizketen fasea amaitzeko, arrakasta-kasuak hautatu dira, eta ondoren, xehetasunez aztertu dira lanaren zehar. Hautatutako kasuen azterketak eta analisiak, batetik, agerian utzi nahi du negozio-ereduak estrategien jasangarritasunean duen garrantzia eta, bestetik, nola kudeaketa-maila batek kulturaingurune jakin batean, aukera ematen duen erakundearen lehia-abantailak palankatzeko ingurunearekiko edo ekosistemarekiko harreman-ereduan eta bezeroarekiko elkarreraginean.

Ondoren aurkezten den ikerketak berretsi nahi du negozio-ereduak duen garrantzia, joerak irakurtzeko eta merkatuak aintzat har ditzakeen balio-proposamenaren elementu bihurtzeko funtsezko tresna den aldetik. Horrez gain, egindako lanak bezeroarekiko esperientzia-harremanaren eta ingurunearekiko loturaren arrakasta-bektoreen garrantzia azpimarratzen du, arrakasta-palanka gisa merkatuko posizioaren iraunkortasunean eta sendotasunean.