Grado honetan egiten ikasiko duzu
Atzealdea
Grado honetan egiten ikasiko duzu
Mintegi esperimentala
Grado honetan egiten ikasiko duzu
Basque Culinary Centerreko Gastronomia eta Sukaldaritza Arteak izeneko graduaren 3. mailako ikasleek gune berrian aurkeztuko dituzte beren proposamenak. Mintegi Esperimentala da gune hori.
Mintegi esperimentala
Irakasleen zuzendaritzapean, aukera paregabea da hurrengo belaunaldiko sukaldarien zaporeak eta ideiak dastatzeko. Mintegia Basque Culinary Centerreko hirugarren solairuan dago. Ikasleen bi taldek gastronomia-kontzeptu berritzaileak diseinatu eta gauzatuko dituzte, Design Thinking ereduari jarraikiz. Gero, zaleen kopuru oso mugatu batek aukera izango du sukaldaritza-esperientzia bikain horretaz gozatzeko.