Plan de estudios
Titulación oficial
Máster Universitario en Formación del Profesorado en Gastronomía
Duración
60 ETCS (Un año)
Campus
San Sebastián y Eskoriatza
Plazas
30
Idiomas
Español
Modalidad
Online
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PDF Catálogo
Plan de estudios
Todas las asignaturas
| Asignatura | Tipo | ECTS | |
|---|---|---|---|
| Contexto educativo, tendencias y retos | OB | 6 | |
| Proceso de aprendizaje y rol del docente | OB | 6 | |
| Diseño de proyectos educativos | OB | 6 | |
| Innovación en los procesos de enseñanza-aprendizaje | OB | 6 | |
| Diseño de experiencias de aprendizaje | OB | 6 | |
| Experiencia de aprendizaje en Basque Culinary Center | OP | 5 | |
| Procesos de enseñanza-aprendizaje en ecosistemas digitales | OP | 5 | |
| Herramientas, metodologías y técnicas del aprendizaje en sala, coctelería y sumillería | OP | 5 | |
| Herramientas, metodologías y técnicas del aprendizaje en cocina | OP | 5 | |
| Herramientas, metodologías y técnicas de investigación en gastronomía | OP | 5 | |
| Comunicación, gestión de equipos y resolución de conflictos | OP | 5 | |
| Trabajo de Fin de Máster | OB | 10 | |
| Total | 60 |
Leyenda
- FB: Formación Básica
- OB: Obligatoria
- OP: Optativa
- TFM: Trabajo de Fin de Máster
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