Acceso y admisión

Titulación Oficial

Master en Ciencias Gastronómicas

Duración

90 ECTS

1,5 años

Campus

Donostia - San Sebastián (Basque Culinary Center)

Plazas

20 plazas

Idiomas

Inglés

Modalidad

Presencial

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Catálogo

Acceso y Admisión

Para ejercer esta profesión, es recomendable que te identifiques con las siguientes afirmaciones:

  • Me apasiona la ciencia y el arte de la fermentación. 
  • Me interesa aplicar el conocimiento científico a la creación de productos alimentarios innovadores.
  • Me motiva la investigación en sostenibilidad alimentaria y procesos fermentativos.  
  • Me atrae explorar la relación entre la fermentación y la cultura, la tradición y la gastronomía.
  • Disfruto trabajando en equipos multidisciplinarios y resolviendo retos reales del sector alimentario. 
  • Soy un persona curiosa, creativa y orientada a la innovación.

¿Te reconoces en estas afirmaciones? Entonces el Máster en Fermentación de Alimentos del Consumidor está hecho para ti

Podrás acceder a este máster si has graduado en algunas de estas disciplinas:

  •   Gastronomía
  •   Nutrición
  •   Tecnología de los Alimentos
  •   Bioquímica
  •   Farmacia
  •   Innovación de procesos y productos alimentarios
  •   Biología

Persona

  •   Química
  •   Ciencias Ambientales
  •   Antropología
  •   Sociología 
  •   Biotecnología
  •   Administración y dirección de empresas

En el caso de que cuentes con titulación universitaria de otra disciplina y quieres cursar en máster contacta con:

 

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