Ciencias Gastronómicas: Salidas laborales
Investigación
Aplicación de metodologías científicas en gastronomía en universidades, centros tecnológicos y laboratorios de innovación.
Innovación y Desarrollo de productos
Creación de experiencias gastronómicas innovadoras y desarrollo de productos funcionales y sostenibles.
Gestión de Ecosistema Gastronómicos
Diseño de estrategias para la sostenibilidad en modelos de negocio alimentarios.
Consultoría en Innovación Alimentaria
Asesoramiento en modelos de negocio con enfoque en digitalización y sostenibilidad.
I+D en Empresas y Restauración
Desarrollo de nuevos productos y liderar proyectos de innovación de innovación en restaurantes y startups foodtech.
Docencia y Divulgación en Gastronomía
Formación y generación de contenido académico en el ámbito de la investigación gastronómica.
Prácticas y Trabajo de Fin de Máster
Durante el segundo año del máster tendrás que realizar una estancia de prácticas que te permitirá aplicar tus conocimientos, ayudándote a interiorizarlos e innovar en nuevas aplicaciones. Además, también realizarás el Trabajo de Fin de Máster. Gracias a estas metodologías prácticas, saldrás de la universidad con un mínimo de 5 meses de experiencia profesional en entornos reales, mejorando tus oportunidades laborales como profesional de la gastronomía.