Salidas Laborales

Titulación Oficial

Master en Análisis Sensorial y Ciencias del Consumidor

Duración

90 ECTS

1,5 años

Campus

Donostia - San Sebastián (Basque Culinary Center)

Plazas

20 plazas

Idiomas

Inglés

Modalidad

Presencial

Salidas laborales

Al finalizar el Máster, estarás capacitado/a para desempeñar funciones clave en diversas áreas relacionadas con el análisis sensorial, el estudio del consumidor y la innovación de productos. Algunas de las salidas profesionales incluyen:

Industria Alimentaria

  • Participación en equipos de investigación y desarrollo (I+D) para el diseño y optimización de productos innovadores.
  • Colaboración en la creación de sistemas predictivos de calidad alimentaria.
  • Desarrollo de proyectos de sostenibilidad alimentaria, integrando el análisis sensorial en procesos de innovación en I+D.

Consultoría y Análisis Sensorial

  • Asesoramiento estratégico en cumplimiento normativo, diseño de productos innovadores y packaging, análisis de preferencias del consumidor.  

Investigación 

  • Realización de estudios sobre preferencias y comportamiento del consumidor, utilizando metodologías cualitativas y cuantitativas en institutos de investigación, centros tecnológicos o universidades.
  • Innovación en nuevas metodologías sensoriales centradas en el consumidor, con énfasis en la respuesta emocional y experiencias inmersivas. 
  • Desarrollo de nuevos métodos para entender el comportamiento del consumidor, la elección de alimentos, el impacto del contexto y variables socioculturales, etc. 

Educación y Formación

  • Docencia en metodologías de análisis sensorial, comportamiento del consumidor, control de calidad en alimentos en instituciones educativas y centros de formación.
  • Diseño y ejecución de talleres prácticos y programas académicos enfocados en ciencias del consumidor y tecnologías de alimentos. 

Emprendimiento

  • Participación y creación de startups y proyectos innovadores que integren el análisis sensorial y el diseño de productos en sectores como alimentación y bebidas.

Podrás aportar valor a: 

  •   Empresas consolidadas en la industria alimentaria y cosmética.  
  •   Startups innovadoras en tecnología alimentaria y diseño de producto.

Persona

  •   Organismos gubernamentales y reguladores y calidad y seguridad alimentaria.
  •   Universidades y centros tecnológicos dedicados a la investigación sensorial y el comportamiento del consumidor.

 

Este amplio abanico de oportunidades te permitirá integrarte de manera efectiva en sectores en crecimiento, contribuyendo a la innovación y sostenibilidad en un mercado global.