Visita a Gomiztegi

Visita a Gomiztegi

Se ha hecho una excursión a la escuela de pastores donde, entre otras cosas, se ha visto como hacen el queso allí

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Organizada por la comisión de comedor, se ha hecho una excursión al caserío Gomiztegi para conocer el proceso de elaboración del queso. Gomiztegi es una escuela de pastores situada en el barrio Arantzazu de Oñati. Aparte de formar a estudiantes en el ámbito del caserío y pastoreo, también se hace queso, y nos han enseñado este proceso mediante una interesante visita. Para poner la guinda a la visita, también hemos tenido la oportunidad de degustar los diferentes quesos de allí y distinguir diferentes matices.