Máster de formación permanente en Food Design: Innovación en Productos, Servicios y Experincias

Objetivos

El objetivo general del Máster es diseñar e innovar en productos, servicios y experiencias en torno a los alimentos, la bebida y la gastronomía, para resolver retos vinculados a la rentabilidad y sostenibilidad económica, social y planetaria, a través de las metodologías de diseño. Adicionalmente, el programa buscará que alcances los siguientes objetivos:

• Analizar e identificar los desafíos actuales desde una visión holística, comprendiéndolos  en su complejidad y multidimensionalidad
• Valorar críticamente el funcionamiento de un producto o servicio existente para detectar ámbitos de mejora
• Explorar nuevas intersecciones entre el diseño, la comida y bebida
• Saber qué es el food design y reconocerlo como herramienta de cambio y transformación
• Inspirarse con diferentes referentes de diseño a lo largo de la historia
• Conocer el pensamiento y proceso de diseño; así como las metodologías que se utilizan en el mismo
• Entender los fundamentos que impactan en el diseño gastronómico, como los culinarios, científicos, tecnológicos, sociales y más
• Identificar los diferentes ámbitos donde se puede desarrollar y aplicar el pensamiento de food design
• Motivarse a través de las múltiples referencias, proyectos y casos de éxito mundiales de food design
• Diseñar y desarrollar tu propio producto / servicio / o experiencia
• Evaluar y visionar soluciones creativas y válidas como respuesta a retos actuales y futuros

Dirigido a

El Máster está dirigido a personas con los siguientes perfiles:

Profesionales del ámbito gastronómico:

• Restauración: chefs, cocineros/as, pasteleros/as, panaderos/as, gerentes/as de restaurante, profesionales de sala, consultores/as de restauración activos/as en cocina y sala, tanto independientes como parte de grupos, que busquen innovar y explorar nuevas técnicas y tecnologías.
• Hospitalidad: profesionales trabajando en cáterings, hoteles, restaurantes organizados, parques temáticos, cruceros, museos y más que busquen ampliar sus estrategias de diferenciación y competitividad.
• Emprendedores/as y Profesionales Independientes: aquellos/as que buscan innovar en el diseño de productos, servicios y experiencias en torno a los alimentos y gastronomía.
• Responsables de Operaciones e Innovación: enfocados/as en diseñar experiencias y nuevas líneas de negocio que persiguen fortalecer su capacidad para idear y materializar experiencias gastronómicas y modelos de negocio innovadores.

Profesionales del ámbito del diseño:

• Diseñadores/as Gráficos y de Producto: especializados/as en el diseño de propuestas de experiencias, servicios y productos para la diferenciación en el sector gastronómico
• Diseñadores/as Industriales: especialistas con una contribución esencial en el diseño de maquinaria y equipos para la producción alimentaria que buscan ampliar su comprensión del diseño gastronómico, empleando pensamiento crítico para impulsar la innovación en equipos y procesos alimentarios
• Product Designers: profesionales que trabajan tanto dentro del sector de la restauración como en empresas proveedoras de productos y servicios complementarios. Su labor se centra en diseñar, mejorar y crear soluciones innovadoras, atendiendo las necesidades específicas de la restauración y hospitalidad, así como de otros sectores
• Otros/as diseñadores/as o profesionales de este ámbito: de interiores, fotógrafos, packaging, UX, de moda y más. Ya sea especializados/as en gastronomía u otras áreas. Profesionales que buscan potenciar su visión creativa y aplicar el pensamiento de diseño en proyectos gastronómicos, comunicándose eficazmente y colaborando interdisciplinariamente para generar soluciones innovadoras en el ámbito de la gastronomía.

Profesionales del ámbito de la industria alimentaria:

• I+D y Tecnología Alimentaria: centros tecnológicos y profesionales dedicados a la investigación y desarrollo en la industria alimentaria buscando adoptar una perspectiva de diseño innovador para enfrentar y resolver retos, mejorando la sostenibilidad y eficiencia de las soluciones gastronómicas

Otros profesionales relacionados/as:

• Agencias de Marketing y Consultoría Especializada: expertos/as que asesoran en diseño de producto, servicios y experiencias que buscan enriquecer su oferta con insights innovadores y estrategias vanguardistas en diseño, ampliando su liderazgo y diferenciación en el mercado
• Gestores/as de Eventos: profesionales dedicados/as al diseño y gestión de eventos que apuntan a profundizar en gestión de eventos gastronómicos, elevando la calidad y singularidad de cada proyecto
• Periodistas y Escritores/as: comunicadores/as, buscando ampliar su capacidad para contar historias atractivas y significativas en un contexto alimentario y gastronómico
• Artistas: creadores/as interesados/as en utilizar la comida como medio de expresión artística, con intención de explorar nuevas formas de presentación y conceptualización de la gastronomía

Recién graduados/as

• En estudios de diseño, gastronomía u otras relacionadas

¿No has visto reflejado tu perfil en los puntos de arriba y te interesa el Máster? No dudes en inscribirte, valoraremos tu formación y experiencia y nos pondremos en contacto contigo.

Programa

Módulo I: El contexto alimentario actual y sus desafíos 

¿Cómo está la cultura alimentaria global? Explicaremos el contexto alimentario contemporáneo y los desafíos que enfrenta para comprender mejor las oportunidades y las áreas que requieren innovación.

• Retos alimentarios del siglo XXI
• Nuevos paradigmas de la alimentación
• Desarrollo sostenible: medioambiental, económico y social
• El alimento y la comida: ¿Qué estamos comiendo?

Módulo II: Gastronomía y Diseño 

Profundizando en la convergencia entre gastronomía, la alimentación y el diseño, desde el pasado hasta la actualidad. 

• La unión de la gastronomía y el diseño
• De la alimentación de subsistencia a la gastronomía 360

Módulo III: Diseño: pensamiento, creatividad y método 

¿Cómo potenciamos la creatividad para superar los retos de cada proyecto? Un viaje a través de las fases y metodologías clave para transformar cualquier idea en realidad. 

• Principios del diseño y referencias estéticas
• Pensamiento de diseño y metodologías
• Procesos creativos 
• Herramientas digitales
• Desarrollo de proyectos. Fases
• Inspiraciones y experiencias. Learning Journey

Módulo IV: Food Design: Innovación alimentaria a través del diseño 

¿Qué es el Food Design? Exploramos sus múltiples significados y las posibilidades de aportación al cambio. ¿Quién es el Food Designer?

• El Food Design como disciplina
• Food design como herramienta de transformación
• Arquitectura de los alimentos: La comida como objeto de diseño
• Food Designer: rol y desafíos

Módulo V: Fundamentos gastronómicos 

¿Cómo el contexto gastronómico influye en nuestras creaciones y por qué es crucial considerar las variables especiales que influyen en este ámbito  al diseñar?

• Tendencias de consumo y nuevos hábitos alimentarios
• Procesos básicos y funcionalidades culinarias
• Procesos básicos y funcionalidades en las bebidas
• Principios de nutrición-salud
• Análisis y percepción sensorial
• Introducción a la neurociencia y gastrofísica
• Procesos básicos de la industria alimentaria
• Estética alimentaria y lenguajes visuales
• Viabilidad económica

Módulo VI: Diseño para la alimentación y gastronomía 

Descubriendo el Food Design a través de sus protagonistas: Un recorrido por los diversos ámbitos y experiencias donde esta disciplina cobra vida.

• Técnicas para la gastronomía de vanguardia, I+D y Food tech
• Diseño de nuevos productos comestibles
• Food Retail y diseño de espacios alimentarios
• Contenedores para la alimentación y diseño de envases
• Diseño de objetivos y utensilios
• Food Service Design
• Experiencias y eventos gastronómicos
• Comunicación gastronómica y neuromarketing
• Futuros escenarios alimentarios
• Nuevas tecnologías agroalimentarias
• Food art: la comida como medio artístico
• Turismo gastronómico
• Digital Food: Metaversos, cripto sabores e inteligencia artificial
• La gastronomía como diseño especulativo

Módulo VII: Diseño práctico de productos y experiencias 

• Desafío en Equipo: trabaja con comida real, con profesionales de la gastronomía utilizando las instalaciones de Basque Culinary Center. Diseñando en 15 Días un proyecto transversal. Desde la idea/concepto al prototipo y materialización del producto. 

Módulo VIII : Proyecto de Fin de Máster 

El proyecto se realizará individualmente, con el objetivo de poner en práctica los conocimientos adquiridos en el máster, diseñando e innovando en productos y experiencias en torno a los alimentos, bebidas y la gastronomía, para resolver retos vinculados a la rentabilidad y sostenibilidad económica, social y planetaria, a través de las metodologías de diseño. Algunos ejemplos orientativos de tipos de trabajos:

• Diseño de nuevos productos alimenticios.
• Diseño de nuevas experiencias, herramientas y rituales.
• Diseño de nuevos servicios, sistemas y espacios gastronómicos.

Módulo IX: Prácticas Curriculares en Empresas 

En este Máster, las prácticas se realizan tanto en empresas nacionales como internacionales. Contarás con el asesoramiento del/la coordinador/a para evaluar opciones y ajustar expectativas. Es importante tener en cuenta que las prácticas requieren una dedicación de tres meses a tiempo completo. Si tienes un perfil senior, podrás convalidar experiencias previas.

Metodología

El Máster se imparte utilizando la metodología learning by doing, la cual se basa en la idea de que la mejor manera de aprender es a través de la experiencia práctica y la acción directa. En lugar de centrarse exclusivamente en la teoría y la instrucción pasiva, esta metodología promueve que los y las estudiantes adquieran conocimientos y habilidades al participar activamente en actividades prácticas y proyectos reales, preparándolos para aplicar el pensamiento de diseño a la innovación en servicios, productos y experiencias gastronómicas. El programa se divide en dos modalidades complementarias: online y presencial, que ofrecen una experiencia integral para nuestros estudiantes.

Período Online (4 meses de duración):

• Contenidos elaborados por experto/as: acceso a materiales de conocimiento creados por profesionales de la industria alimentaria y el diseño
• Masterclass y showcookings: visualización de clases magistrales grabadas  y demostraciones culinarias virtuales
• Clases en directo online: ponencias en tiempo real con expertos/as  invitados/as para discutir conceptos y resolver dudas y sesiones participativas y dinámicas
• Lecturas, foros y debates: aprendizaje y participación constante
• Actividades semanales: realización de actividades prácticas como pruebas y resolución de casos
• Tutorización muy activa: dudas, corrección, asesoramiento en ejercicios, etc.

Estancia intensiva presencial en Basque Culinary Center (7 semanas) :

Siete semanas de inmersión total en el ecosistema Basque Culinary Center. Proyectos concretos, visitas programadas y más. Todo con la intención de construir una comprensión completa del centro y del sector.

• Clases magistrales y masterclass: asistencia a clases presenciales a cargo de expertos en gastronomía y diseño
• Showcookings: presenciar y participar en demostraciones culinarias en vivo
• Experimentación, mini retos y sprint: desarrollo de proyectos prácticos y desafíos creativos relacionados con la gastronomía y el diseño
• Catas: evaluación sensorial de alimentos y bebidas para comprender sus características y sabores
• Workshops y talleres: participación en talleres prácticos que trabajen aspectos específicos del diseño aplicado a la gastronomía

Adicional, la estancia intensiva presencial concluirá con un Learning Journey a Barcelona

Es un viaje inspiracional a la ciudad de Barcelona, una capital destacada en el ámbito del diseño. Durante la última semana del Máster, tendrás  la oportunidad de explorar la rica historia de la ciudad y su vibrante cultura del diseño barcelonés.  Desde museos, escuelas de diseño hasta espacios gastronómicos, visitarás establecimientos de referencia como Fundación Alicia, Nomad Coffee, Luesma & Vega y más. 

Una vez completado, se procederá a la última etapa del proceso educativo, marcada por las siguientes fases:

• Prácticas Curriculares Externas

  Podrás poner en práctica tus conocimientos y adquirir experiencia relevante para tu carrera profesional. Durante el proceso, gestionamos de forma personalizada tus prácticas, teniendo en cuenta tu perfil y las oportunidades disponibles. Además, contarás con una sesión informativa y asesoramiento personalizado con el/la coordinador/a para evaluar opciones y ajustar expectativas. Es importante considerar tu situación actual y objetivos profesionales, ya que las prácticas requieren una dedicación de tres meses a tiempo completo, con posibilidad de extensión. Si tienes un perfil senior, podrás convalidar tus experiencias previas.

• Proyecto de Fin de Máster: el Máster contendrá la elaboración del TFM (Trabajo fin de Máster) como proyecto final individual vinculado a la realidad del mercado y sus exigencias.

Calendario

07/01/2025 - 14/10/2025

Lun-Mar-Mie-Jue - Período online: martes y jueves de 17:45 a 19:45h (CEST)

15:15 a 20:15h Período online(7 de enero – 2 de mayo 2025): martes y jueves de 17:45 a 19:45h (CEST)

Duración: 60 ECTS

Periodo lectivo:  7 de enero – 26 de junio 2025

• Período online: 7 de enero – 2 de mayo 2025
• Estancia intensiva: 5 de mayo – 26 de junio 2025

Horario lectivo:

• Período online: martes y jueves de 17:45 a 19:45h (CEST)
• Estancia intensiva: lunes a jueves de 15:15 a 20:15h (CEST)

Periodo de prácticas curriculares externas: de julio a octubre 2025 (3 meses)

Formato: Máster semipresencial en Basque Culinary Center, Donostia-San Sebastián (España).

Matrícula: Abierta

Profesorado

El Máster cuenta con un panel compuesto por profesionales de diversas disciplinas: diseño estratégico, humanidades y sociedad, artes e interpretación, investigación e innovación, estudios alimentarios, ciencia de la cocina, diseño de alimentos, gastronomía de vanguardia y food tech, comunicación gastronómica y chefs experimentados. Aunque el panel puede variar en cada edición, la diversidad y la excelencia se mantienen, garantizando una formación integral y actualizada en el campo del Food Design.

Elsa Yranzo 

Coordinadora del Máster

Elsa, diseñadora y directora de arte en Barcelona, lidera su propio estudio de Food Design & Food Art. Su trabajo trasciende diseño, arte y gastronomía, transformando nuestra interacción con la comida. Colaborando con marcas como Hermes y Carolina Herrera, su visión ha permeado museos, restaurantes e instituciones. Galardonada con el Premio FOODA de Diseño 2023, Elsa sobresale por innovar en el ecosistema alimentario. Sus proyectos, desde explorar la relación entre Bauhaus y la gastronomía hasta integrar cafeomancia con inteligencia artificial, revelan perspectivas desde un ángulo único, enriqueciendo la narrativa alimentaria con enfoques sociales, nutritivos y culturales.

Con un lente multidisciplinario, Elsa autoproduce proyectos con otros profesionales, guiándose por sus intereses como brújula. Ve el Food Design como un canal para revelar conexiones no obvias en la alimentación, convirtiéndose en el hilo conductor de sus iniciativas para transformar, inspirar, provocar reflexión y forjar vínculos distintos entre las personas y la comida a través del diseño, el arte y la gastronomía.

Algunos de los/las profesores/as e Invitados/as:

• Jorge Conde: Actualmente es el Deployment Chief Manager para la New European Bauhaus en la European Cluster Alliance, fundador de la agencia El Futuro y comisario de la exposición “La Ciudad del Futuro: de la Huerta a la Mesa” en el CentroCentro Palacio de Cibeles de Madrid. En “El Futuro” desarrolla actividades constructivas y creativas en diversos sectores: arquitectura, urbanismo, arte, cultura, diseño, alimentación, materiales, tecnologías, movilidad, moda, música y comunicación.
• Heloise Vilaseca: Ingeniera química especializada en ciencia y cocina. Tras siete años de colaboración con la Fundación Alicia/El Bulli, se unió a la Universidad de Harvard durante un semestre en 2011 como gerente de laboratorio para el curso de Ciencia y Cocina. Posteriormente, trabajó en una start-up de tecnología alimentaria en París. Durante nueve años dirigió La Masia en El Celler de Can Roca. Actualmente, es ingeniera de codiseño en Science for Change, involucrada en proyectos de comunicación científica y ciencia ciudadana.
• Lucas Muñoz: Trabaja en el campo del arte y el diseño, explorando la redefinición de la funcionalidad y materialidad de objetos, espacios e ingeniería. Ha desarrollado proyectos destacados como la colección Temporal para la galería Machado Muñoz y el restaurante MO de Movimiento, por los que recibió premios como el Dezeen y FRAME. Su enfoque creativo valora la artesanía y materiales locales, abordando el consumo y la contaminación. Con esto, Lucas considera su práctica como fundamentalmente colaborativa, integrando conocimientos locales y ex situ, y frecuentemente trabaja en colaboración con creativos locales e instituciones. Su obra abarca desde objetos y exposiciones en museos y galerías hasta intervenciones efímeras y multimedia, como videos y piezas sonoras. 
• Francesca Zampollo: Es investigadora, consultora, profesora y conferenciante entusiasta en Teoría del Diseño y Diseño de Alimentos. Es autora de la metodología Food Design Thinking, que lleva a empresas, escuelas y profesionales. Francesca es fundadora de la OSFD Online School of Food Design© y editora fundadora del International Journal of Food Design (la primera y única revista académica sobre Diseño de Alimentos). También es fundadora de la International Food Design Society y organizó la primera, segunda y tercera International Conferences on Food Design. Francesca obtuvo un doctorado en Teoría del Diseño aplicada al Diseño de Alimentos en 2014. Enseñó Diseño de Alimentos y Teoría del Diseño en la London Metropolitan University y en la Auckland University of Technology como profesora e investigadora a tiempo completo, y actualmente enseña en varias universidades como profesora visitante. Su investigación y trabajo actuales se centran en la Teoría del Diseño, el Pensamiento de Diseño de Sistemas y el papel de la espiritualidad en el Diseño.
• Food Cultura: FoodCultura es una organización sin fines de lucro, cultural, interdisciplinaria y única en su campo. Se trata de una estructura o plataforma abierta desde la que presentar y repensar el concepto “FoodCultura”, no sólo desde la perspectiva de la alimentación o la nutrición, sino también desde la práctica artística y la investigación antropológica. FoodCultura es un proyecto en proceso que el artista catalán Antoni Miralda inició con la creación del Pabellón de la Alimentación para la Expo 2000 de Hannover, un pabellón dedicado a la cultura de la alimentación a través de las conexiones entre ciencia, ritual, tecnología, arte y tradición. En 2003, con Miralda y la cocinera Montse Guillén como representantes, FoodCultura se convirtió en asociación y, en 2007, en la actual Fundación privada FoodCultura.
• Fab Lab Barcelona: Fab Lab Barcelona es un centro de investigación y educación que repensa la forma en que vivimos, trabajamos y jugamos en las ciudades.
• Juan Umbert, Makeat: Despertar el potencial de la gastronomía es el objetivo de Juan Manuel Umbert Rosselló. Con tenacidad y pasión, utiliza la creatividad como herramienta principal y la innovación para desarrollar nuevas maneras de pensar y actuar. Se especializa en Innovación, Tecnología, Diseño y Estrategia de Negocios, manteniendo un enfoque dinámico y una gran pasión por su trabajo. Esta dedicación lo llevó a co-fundar Makeat Bcn junto a Adrià Colominas, con la visión de revolucionar la gastronomía mediante la fusión de diseño y tecnología. Colabora estrechamente con talentos emergentes y un amplio ecosistema de profesionales del sector para alcanzar este objetivo. Uno de los aspectos que más le apasionan en su trabajo es convertir nuevas ideas en soluciones tangibles, sorprendiendo y emocionando a los usuarios.
• Fundación Alicia: Alícia es un centro que investiga productos y procesos gastronómicos; innovando y trabajando para mejorar la alimentación de las personas, poniendo especial atención a las que tienen restricciones alimentarias y otros problemas de salud; fomentando la mejora de los hábitos alimentarios, trabajando para un mundo sostenible y realzando el patrimonio alimentario y gastronómico de los territorios.
• Clara Diez, Fromage: Desde 1994, se dedica al mundo de la artesanía quesera, ámbito en el que, con 22 años, comenzó su andadura como socia de Quesería Cultivo (Madrid), proyecto que lideró junto a otros socios hasta 2019, año en el que decidió salir de la dirección para lanzar Formaje. Planteado como un proyecto para la creación de experiencias ‘retail’ en torno al queso, abrió Formaje con una tienda en Madrid, en plena pandemia (en mayo de 2020), asociada con su marido, Adrián Pellejo.
• Marije Vogelzang: Marije Vogelzang es una diseñadora holandesa de "comida" se centra en cómo las personas diseñan sus hábitos, formas y rituales alimentarios. Trabaja habitualmente como diseñadora para organizaciones y consultora de la industria alimentaria. Diseña proyectos para hospitales, museos y restaurantes de todo el mundo y también trabaja como consultora en la industria alimentaria. Se define más como una “eating designer” que como una “food designer”, puesto que a través de su trabajo no solo diseña alimentos, sino también experiencias a través de las cuales trata de cuestionar o redefinir hábitos, rituales y códigos que tenemos totalmente interiorizados cuando nos sentamos a la mesa.

Matrícula

El sistema de admisión de Basque Culinary Center tiene un doble objetivo:

• Asegurar que los/las candidatos/as poseen el nivel académico y competencias personales necesarias para superar con éxito un plan de estudios innovador y exigente.
• Comprobar que el máster responde a las necesidades e inquietudes formativas de los/las candidatos/as.

El plazo para la presentación de candidaturas está abierto hasta fin de plazas.

1 REALIZAR LA INSCRIPCIÓN

El primer paso es realizar la inscripción online y proceder a hacer el pago de la tasa de inscripción.
Enviar a admisiones@bculinary.com la siguiente documentación. 
•   El Curriculum Vitae
•   1 Foto tamaño carné 
•   Fotocopia DNI o pasaporte en vigor
•   Carta de Motivación 
•   Certificado académico de los estudios realizados (expediente, diploma o certificado)

2 PROCESO DE ADMISIÓN

El comité de Admisión valorará tu formación y experiencia.  
Te citaremos a una entrevista personal online para saber más sobre ti y conocer tu motivación para realizar el máster.

3 ADMISIÓN Y RESERVA DE PLAZA

Te informaremos sobre el estado de tu candidatura.
En caso de ser admitido/a, se te solicitará que procedas al abono de la reserva de plaza. En este momento te facilitaremos los documentos necesarios para tramitar el visado de estudios o solicitar becas de estudios en tu país de origen.
En caso contrario, te orientaremos sobre otras opciones disponibles y se reembolsará la tasa de inscripción.

Aviso para estudiantes internacionales: Para cursar un programa formativo superior a 90 días de duración los/as estudiantes provenientes de países de fuera del espacio Schengen necesitan tramitar un VISADO DE ESTUDIANTE DE LARGA DURACIÓN para poder residir legalmente en España. La Facultad facilitará a cada estudiante la documentación necesaria para la gestión del visado una vez la reserva de plaza esté confirmada. 

Además, el/la estudiante deberá tramitar el resto de los requisitos que le indiquen desde la Embajada de España. Puedes consultar el proceso completo de la gestión en este apartado de trámites previos al viaje. Basque Culinary Center facilitará la siguiente documentación académica, necesaria para la gestión del visado:

1. Certificado de matrícula firmado y sellado por Basque Culinary Center
2. Programa formativo sellado por Basque Culinary Center
3. Calendario académico sellado por Basque Culinary Center

Consultas y más información en: cursos@bculinary.com

Titulación que se obtiene

Máster de Formación Permanente en Food Design: Innovación en Productos, Servicios y Experiencias

Plazas

Nº de plazas máximo: 22 plazas 

Perfil de salida

Tras realizar el Máster estarás preparado/a para desempeñar cargos en:

• Industria Alimentaria y Productos y Servicios para Restauración: investigación y desarrollo en empresas de alimentos y bebidas (sean directas o indirectas), abarcando roles en I+D, diseño de productos alimenticios, packaging y marketing. También incluye roles de Investigador/a en centros tecnológicos para empresas.
• Consultoría y Agencias:  participación en estudios de diseño gastronómico, consultorías estratégicas y agencias de marketing, publicidad y comunicación especializadas en gastronomía, desempeñando roles desde el diseño periodismo, relaciones públicas, experto en marketing hasta la asesoría en tendencias gastronómicas
• Restauración, Hospitalidad y Eventos: actuación como chef-diseñador/a además de generar servicios y experiencias  (en establecimientos de alimentos o bebidas) innovadores en el sector de la hostelería
• Emprendimiento: impulso de startups agroalimentarias a través del diseño de productos, servicios y experiencias innovadoras, marcando la diferencia en el mercado

Precio

El precio total del Máster es de 11.580 € que se abonarán de la siguiente manera:

• 150 € en concepto de tasa de inscripción
• 2.857.5 € (25% del total) a la confirmación de admisión, en concepto de reserva de plaza.
• El resto del importe se abonará fraccionado en 3 cuotas de 2.857.5 €  en enero, marzo y mayo 2025

El precio incluye:

• Acceso a la plataforma de formación online
• Learning journey a Barcelona (gastos de transporte y alojamiento).
• Masterclass de expertos/as invitados/as
• Tutorización de la parte online
• Gestión de las prácticas curriculares
• Participación en actividades y eventos organizados por Basque Culinary Center
• Acceso a las más de 5.000 referencias de la Biblioteca de la Facultad
• Alta en el servicio para egresados de Basque Culinary Center: Bculinary Alumni
• Emisión y envío del título/diploma